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Jamón Ibérico Bellota

jamón de bellota 100% ibérico
375,00€367,50€
jamón de bellota 50% ibérico
ANTES 319,00€ 220,00€
-31%
215,60€

¿Que diferencia hay entre jamóns bellota 50% o 100% ibérico?

Etiqueta Negra | Jamón de Bellota 100% Ibérico 
Estos jamones provienen de cerdos de raza 100% ibérica y que han sido alimentados en libertad a base de
bellotas, pastos y recursos naturales de la dehesa. Es el jamón de máxima categoría.

Etiqueta Roja | Jamón de Bellota 50% o 75% Ibérico 
Con este precinto lo que sabemos es que el jamón proviene de un animal que ha sido alimentado en
libertad en dehesa con bellotas y pastos naturales. La diferencia con el anterior es que estos animales son
cruzados, no tienen pureza de raza ibérica. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica. Para saber el
porcentaje de raza exacto tendremos que echar mano de la vitola donde deberá especificarlo.
Por lo que dentro de este precinto rojo, podemos encontrar Jamón de Bellota Ibérico (75% Raza Ibérica) o
Jamón de Bellota Ibérico (50% Raza Ibérica).

¿Qué es el jamón bellota?

El jamón ibérico de bellota es un tipo de jamón que proviene cerdos de raza ibéricos y es alimentado de bellotas en su época de engorde en las dehesas.

Este es el jamón más cotizado y de mayor calidad.

Estos cerdos viven a sus anchas como reyes en las dehesas, al cuidado de los porqueros, comiendo su ración de bellotas diaria hasta el peso óptimo.

La bellota incorpora a la carne del animal un alto porcentaje de ácido oleico, factor que caracteriza la carne por su sabor tan especial y característico.

SABER MÁS

¿Dónde comprar un jamón con garantías?

En El Porquero podrás comprar tu jamón con todas las garantías de fabricante y productor.

- Nuestros jamones cumplen con la normativa de ibérico.

- Garantía de devolución 14 días.

- Soporte y atención personalizada.

- Tiendas físicas

- Clientes satisfechos- Ver opiniones >>

 

¿Hay jamones de bellota baratos?

El jamón de bellota es una articulo considerado de alta cocina y lujo gastronómico y su precio en el mercado son elevados. Aun así, en el mercado podemos encontrar muchas ofertas, pero decir que el jamón bellota puede ser barato cuesta de entender.
En ocasiones podemos encontrar vendedores que ofertan jamones de bellota fuera norma con precios muy competitivos. Estos jamones no pueden ser catalogados como ibéricos ya que no cumplen con la normativa ibérica y por ello sus precios deben ser inferiores. Estos artículos no deberían ser anunciados como ibérico y en el caso que así sea siempre deberán ir acompañado de la nota "Fuera Norma"
En nuestra sección de ibéricos de bellota todos nuestros jamones cumplen con la normativa ibérica y aun así nuestros precios son muy competitivos ya que somos fabricantes y productores sin intermediarios del jamón.

¿Quieres saber más sobre La Normativa Ibérica y los jamones fuera norma? +Info