El Porquero Facebook   El Porquero Instagram El Porquero Blog

M: +34 691 35 68 23

Jamón Ibérico Bellota

jamón de bellota 100% ibérico
375,00€367,50€
jamón de bellota 50% ibérico
ANTES 319,00€ 220,00€
-31%
215,60€

¿Qué diferencia hay entre el jamón de bellota 50% o 100% ibérico?

ETIQUETA NEGRA: Jamón de Bellota 100% Ibérico 
Estos jamones provienen de cerdos de raza 100% ibérica y que han sido alimentados en libertad a base de
bellotas, pastos y recursos naturales de la dehesa. Es el jamón de máxima categoría.

ETIQUETA ROJA: Jamón de Bellota 50% o 75% Ibérico 
Con este precinto lo que sabemos es que el jamón proviene de un animal que ha sido alimentado en
libertad
en dehesa con bellotas y pastos naturales. La diferencia con el anterior es que estos animales son
cruzados, no tienen la misma pureza de raza ibérica. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica. Para saber el
porcentaje de raza exacto tendremos que observar la vitola, donde deberá especificarlo.
Por lo que, dentro de este precinto rojo, podremos encontrar:
Jamón de Bellota Ibérico (75% Raza Ibérica)Jamón de Bellota Ibérico (50% Raza Ibérica).

¿Qué es el jamón bellota?

El jamón ibérico de bellota es un tipo de jamón, que proviene de cerdos con raza ibérica y son alimentados a base de bellotas.

Este es el jamón más cotizado y de mayor calidad.

Estos cerdos viven a sus anchas como reyes en las dehesas, al cuidado de los porqueros, comiendo su ración de bellotas diaria hasta llegar a su peso óptimo.

La bellota incorpora a la carne del animal un alto porcentaje de ácido oleico, factor que caracteriza la carne por su sabor tan especial y característico.

SABER MÁS

¿Dónde comprar un jamón con garantías?

En El Porquero podrás comprar tu jamón con todas las garantías de fabricante y productor.

- Nuestros jamones cumplen con la normativa de ibérico.

- Garantía de devolución 14 días.

- Soporte y atención personalizada.

- Tiendas físicas.

- Clientes satisfechos- Ver opiniones >>

 

¿Hay jamones de bellota baratos?

EEl jamón de bellota, es un producto considerado de alta cocina y lujo gastronómico, por lo que su precio suele ser elevado.
Y aunque en el mercado podamos encontrar muchas ofertas, decir que puede ser barato, cuesta de entender.
En ocasiones podemos encontrar vendedores que ofertan jamones de bellota fuera de norma, con precios muy competitivos. Estos jamones no pueden ser catalogados como ibéricos, ya que no cumplen con la normativa ibérica, y por ello, sus precios son inferiores.
Estos jamones no deberían ser anunciados como ibéricos, y en el caso que así sea, siempre deberán ir acompañados de la nota Fuera de Norma.
En nuestra sección de ibéricos de bellota, todos los jamones cumplen con la normativa ibérica.
Aun así, nuestros precios son muy competitivos, ya que somos los fabricantes y productores.

¿Quieres saber más sobre la Normativa Ibérica y los jamones Fuera de Norma? +Info