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Paletas Ibérica de Cebo Campo y Cebo

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Tener una paletilla ibérica en casa es para muchos un recurso para el desayuno, comida, cena e incluso algún tentempié.
Para aquellos que les gusta cortar jamón a mano, además de ser un recurso gastronómico exquisito, tener ese momento para practicar y demostrar a los tuyos lo bien que sabes cortar el jamón, es algo mágico.

“Es agradable tener el jamón rector, bien cortado y aprovechar toda su carne.”

 

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Compartimos nuestra pasión por comer, cortar y saborear el mejor jamón, por ello nos dedicamos al 100% a producir las mejores paletas de cebo ibérica de forma artesanal a precios muy competitivos.
Conoce nuestra paletas de cerdo, nuestros servicios de atención al cliente.

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¿Cómo son las Paletas ibéricas de cebo?

Las paletillas ibéricas proceden de las patas delanteras del cerdo ibérico y pesan entre 4 -5.5kg con una longitud de 60-70 centímetros.
Estas al ser procedente de cerdo ibéricos, deberán tener la pezuña negra. 
Este cerdo ibérico se alimenta de cereales, pienso y leguminosas, han podido ser criados en ganadería intensiva o bien en la naturaleza.

 

¿Diferencias Cebo Campo o Cebo?

Los cerdos son ibéricos en los dos casos, aunque en la paleta de Cebo Campos, el cerdo es criado en la naturaleza alimentándose de recursos naturales de la dehesa. 
Además, el Cebo Campo tiene un porcentaje de la raza superior que el cebo:
- Cebo, animales con un 75% o un 50% de ibérico
- Cebo Campo, cerdos con un 100%, 75% 0 50% de ibérico
 
Para reconocer estas diferencias las paletas llevan diferentes precintos, verde para el Cebo Campo y blanca para el Cebo.
Por su porcentaje de ibérico, por su estilo de vida y alimentación el precio del Cebo Campos es superior al de Cebo

 

¿Dónde comprar paletilla de cebo barata?

En El Porquero encontrarás la paleta de Cebo Campos o Cebo que estás buscando; paletas ibéricas artesanales con una relación calidad precio inmejorable.
Somos productores y fabricantes de jamones por lo que estás comprando paleta directa a fabrica, sin intermediarios
Además en nuestra tienda online encontrarás paletas en oferta y lotes con paleta que te sorprenderán.

 

¿Mejor paleta que jamón de cebo?

Hay varios factores que pueden ayudarte:
- El gusto: Las paletas  acostumbran tener un sabor más intenso y potente además tiene más grasa 
- El tiempo y la cantidad: Conocer el consumo que tienes de jamón, te ayudará a saber cuál elegir.
- El jamonero: Si tiene un jamonero pequeño mejor comprar una paleta.
- Cortar jamón: Es más fácil de cortar el jamón que la paleta
El elemento más común que nos ayuda a determinar cuál elegir, es el tiempo que tardaremos en consumir todo el jamón.