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Todo el jamón de El Porquero pasa por la rigurosa normativa ibérica encargada de proteger la raza ibérica, garantizando al consumidor el mejor jamón del mundo.

Sabemos cómo nace el cerdo, sabemos que como, sabemos cómo crece y cómo vive, sabemos cómo se transporta, sabemos cómo es su curación y con ello afirmamos que nuestros jamones son de una excelente calidad.

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Desde El Porquero sabemos que la calidad y el precio están directamente relacionados, pero aun así podemos afirmar, que nuestro buen jamón curado no es caro, es sano. Desde nuestros inicios nos hemos dedicado al manejo de cerdos ibéricos, la alimentación, el cuidado y la curación del jamón.

Estamos en todo el proceso de producción, sin intermediarios que puedan influir en el precio final de nuestros jamones.

 

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